#Big Sale Qúy 3/2023 Cách kho cá đối ngon và địa chỉ bán cá đối uy tín tại TPHCM

0
293

Giá bán :

Cách kho cá đối ngon

Giá cá đối hôm nay

  • Giá cá đối hôm nay : 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hình ảnh cá đối biển

cá đói

Cá đối, Cá đối biển – cá đói – caá đối

 đối hay cá đói là phương pháp gọi của mỗi địa phương ở khu vực duyên hải miền Trung và đất mũi Cà Mau.

Thân cá đối thon dài, màu trắng bạc, trọng lượng 200-300 gram/con. Đuôi cá chẻ giữa và bộ vây mềm như tơ từng khiến cho nhiều người nhầm tưởng cá sông.

Loài này ưa sống ở vùng nước cạn sắp bờ

Nguồn thức ăn chính cho cá đói là rong dạng tảo và tảo cát mịn, những mảnh vụn của trầm tích đáy.

Nhưng bản tính, cá đói sống quy tụ ở vùng nước mặn và nước lợ. Vì ở đây  thức ăn dồi dào: rong tảo, các mảnh vụn của trầm tích đáy. Nhờ môi trường tiện dụng mà cá sinh trưởng rẻlàm thịt ngọt mềm

Tuy nhỏ nhưng thịt cá đối hơi ngon, béo và ngọt, dai; thành ra dễ ăn và chế biến được nhiều món, là thức ăn thân thuộc của dân miền biển

Giá cá đối hôm nay – Giá cá đối mục

hiện tại công ty hải sản Kim Đông Hy chúng tôi chuyên cung ứng sản phẩm cá đối tươi ngon  quy những và giá tiền như sau:

  • Giá bán: 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://cuahoangde.org/

Xem thêm:

Cá giò nấu gì ngon? Mua cá giò ở đâu tươi tại TPHCM?

Cá đục kho tiêu ăn rất ngon cơm và không khó chế biến

Cá dìa nướng muối ớt, món ăn dễ làm nhưng rất ngon miệng

Cá đối làm cho gì ngon – Món ngon từ cá đói

Loại này có mặt ở cả chợ quê và chợ thành thịnhiều ở gần như những quán ăn bình dân cho đến nhà hàng đẳng cấp. Cá dễ ăn và cũng rất dễ chế biến nên được coi là thực phẩm quan yếu của các bà nội trợ.

Dưới đây là một số món ăn , Anh chị em  thể tham khảo cho bữa cơm gia đình

Cá đối rán giòn

Chọn những con cá còn tươi sống,  với màu đỏ tươi, vảy còn nguyên vẹn.

Sau lúc chọn được cá ngon, làm cho sạch cá bằng những bước cắt bỏ mang và ruột. Rửa sạch màng bên trong bụng cá bằng muối và ít gừng chà xát cho bớt đi mùi tanh.

Sau đấy để ráo nước rồi bắt đầu ướp cá với tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, hạt nêm, hai muỗng canh nước mắm. Ướp khoảng 15-30 phút cho thấm.

Đặt chảo lên bếp với dầu ăn phải ngập trên cá khi chiên, đem dầu nóng già, cho cá vào rán giòn.

khi cá chín vàng đều đẹp mắt thì gắp ra để ráo dầu (có thể lót 1 miếng giấy dậm dầu trước khi để cá lên).

Cá đối nướng

Cá tách bỏ đi mang, ruột, ko cần đánh vảy, rửa sạch cá và để cho ráo.

Xếp từng con cá đối lên vỉ và nướng trên bếp với than hồng.

Trong quá trình nướng, Cả nhà nhớ trở thật đều tay để cá đối được chín vàng đều mà ko bị cháy.

Nướng cho đến lúc vảy cá đối chuyển từ màu trắng sang 1 màu vàng ruộm, mỡ thì chảy xèo xèo nghe dậy thơm phức là được.

Cá đối nấu canh chua lá giang

Cá làm sạch, để ráo.

Lấy 7-8 tép tỏi băm nhuyễn cho vào nồi phi thơm vàng tỏi  dầu ăn, vớt 2/3 tỏi ra chén.

Cho cá vào chảo cá chiên sơ 2 mặt chắc cá và giảm mùi + 1 lít nước sôi vào nồi.

Cho hạt nêm, muối, đường, 1 muỗng canh mắm + bỏ thơm vào trước 2-3 phút + cho tiếp lá giang 2-3 phút, nếm lại canh đã  vị chua.

Tiếp theo là các loại rau, cà chua. Canh sôi trở lại nêm lần nữa vừa ăn, không nêm quá đậm. giả dụ bạn ăn cay cắt 1 trái ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.

Cách kho cá đối biển – Cá đối kho tiêu (ca doi kho) – Cách kho cá đối ngon

 

Ca doi kho tieu

Nguyên liệu: 500gram cá tươi

2 muỗng nhỏ hạt tiêu; một quả ớt sừng; Vài nhánh hành lá;

Gia vị: Dầu ăn, ít đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước hàng

cách thức làm:

Món cá đối kho tiêu  hương vị mặn mà, mùi thơm hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Khâu chế biến vật liệu khá là một trong những khâu quan yếu nhất.

Cá đối mua về bỏ ruột, bóc mang và rửa sạch với nước. sử dụng một ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt ngoài và mặt trong của con cá.

Mùi thơm của chanh và tính khử trùng của muối sẽ giúp mùi tanh của cá biến mất.

Sau ấy, cắt cá thành nhiều khúc dày khoảng 4 cm, cho vào rổ để ráo nước.

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sau khi cá ráo nước, đem cá ướp  một muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, hai muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu.

Để 10-15 phút cho cá thấm đều gia vị.

Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén nước ấm cho đến lúc cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cách kho cá đối ngon – Cá đối kho me thơm

Cá làm cho sạch, ướp với ớt hiểm đập dập, hành lá băm nhuyễn, 1/2m muối, 1m tiêu, bột ớt, tỏi băm, màu dầu điều, 2m nước mắm, 1,5M đường, và 1m bột ngọt, để thấm.

Thơm bỏ cùi, cắt miếng dày 3 ly. Ớt sừng cắt lát.

Hành lá cắt khúc 1cm. Dừa xiêm chặt lấy nước.

Thắng màu caramel với dầu và  đườngtới lúc đường có bong bóng lớn màu vàng nâu nhạt thì cho tỏi băm vào phi thơm, thêm nước mắm rồi cho cá vào đảo đều. Tắt lửa.

Xếp cá và thơm vào nồi kho, thêm ớt hiểm, 1m dầu điều và nước dừa tươi xấp mặt cá.

Kho ca khi đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi giáo giở, giảm lửa nhỏ, cho tới lúc nước cạn sệt, tắt bếp, rắc hành vào.

Bán cá đối sống, cá đối to, cá đối tươi ngon bán tại Tp Hồ Chí Minh – Giá cá đối hôm nay

Cuahoangde là nơi Anh chị em nên tuyển lựa để mua các loại hải sản. đơn vị chúng tôi  kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Mách bạn cách kho cá đối ngon. Sản phẩm Cá đối biển của Hải sản Cuahoanhgde.org chất lượng tốt, giá cá đối của chúng tôi cạnh tranh nhất!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần mường tượng bí quyết chế biến món ngon từ Cá đối và đặt hàng!

Còn lại để Cuahoangde lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://cuahoangde.org/

Mọi câu hỏi xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

cuahoangde CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko sử dụng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị phần

– dùng cho hồ hết quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

các nội dung dưới đây chúng tôi sẽ  trong các bài viết sau

Cá đối nước ngọt, Cá đối Nhật

piggy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here