Giá bán :
Cà xỉu là con gì
Giá cà xỉu sống bao nhiêu 1kg?
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà xỉu sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://cuahoangde.org/
Cà ngút, con cà xỉu, Cà xỉu là con gì ? Con Cà xỉu sống
Cà xỉu là tên địa phương của 1 loài thân mềm hai mảnh vỏ
Tên gọi Cà chết giả là ở miền Tây Nam Bộ. Đối có Miền Bắc chúng có tên gọi khác là “Giá bể”. Ở miền Trung lại có tên khác nữa được gọi là “con dẻ áo”, “con đuôi heo”.
Cà xỉu sống tụ họp ở vùng sông, nước lợ, cửa biển, đặc thù của nhiều ở vùng đầm Đông Hồ, quận Hà Tiên và là 1 đặc sản ở nơi này.
Cũng giống như sò, cà xỉu sống ở tầng đáy bùn. Chính vì vậy mà chúng với 1 chiếc “ đuôi” dài để cắm xuống đất để nhất quyết thân và kiếm tìm thức ăn.
Mùa bắt cà xỉu thường bắt đầu từ khoảng tháng 6 cho tới tháng 8 hàng năm
Mắm cà xỉu, cà xỉu muối
Mỗi lúc bắt được cà chết giả, người dân Hà Tiên thường đem muối, tương tự như muối ba khía.
Sau đó, những hàng quán sẽ mua cà xỉu muối để về chế biến lại, tạo thành các món ăn ngon, phổ biến, đặc thù cho ẩm thực Hà Tiên.
ví như ko được người địa phương giới thiệu, cứng cáp sẽ chẳng thực khách nào có “gan” để tự mình thưởng thức món ăn kỳ lạ này!
Để muối cà ngút, đầu tiên đem Cà ngút được rửa sạch bùn đất, giữ lại phần đuôi . Cứ một lớp cà xỉu rắc một lớp muối lên.
Tùy sở thích mà người ta có thể muối bằng nước muối hoặc muối hạt, thêm các con phố để mắm nhanh chua.
Người làm mắm cà xỉu phải có thương hiệu và sự khéo léo để quyết định tỷ lệ muối và cà ngút thích hợp. Chất lượng của mắm cà xỉu ngon hay ko phụ thuộc vào thời kỳ này. ví như cho ít nguyên liệu, cà xỉu sẽ bị hỏng. Còn nếu muối nhiều quá, mắm cà ngút sẽ bị đen.
Giá cà xỉu sống bao nhiêu 1kg? Giá mắm Cà ngút, Mắm Cà xỉu tìm ở đâu?
Cà xỉu là con gì? Hãy mua cà xỉu ngay để chế biến và thưởng thức các món ngon, lạ miệng từ Cà xỉu. Cuahoangde đảm bảo cung cấp cho bạn cà xỉu tốt
Bạn có thể thưởng thức ngay được Cà xỉu Hà Tiên mà không cần phải đích thân tới tại Hà Tiên mua.
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà xỉu sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://cuahoangde.org/
Xem thêm:
Sò dương sống xịn sò tại Cuahoangde.org đang giảm giá
Cồi sò trai giá bao nhiêu?- Bán ở đâu tươi ngon nhất TPHCM?
Cách chế biến tu hài và địa chỉ uy tín mua tu hài tại TPHCM
Cà xỉu quận 1-2-3 Sài Gòn – Giá cà xỉu sống bao nhiêu ?
Hải sản Kim Đông Hy với cơ sở vật chất ship hàng tại các quận tản mác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng hai giờ
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://cuahoangden.com/
nhanh chóng và khôn cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Cà xỉu ăn như thế nào ?
Người dân Hà Tiên thường tiêu dùng cà xỉu muối nhưng thỉnh thoảng với cà chết giấc tươi người ta cũng chế biến được món ngon, lạ mồm
Muốn thưởng thức cà xỉu tươi ngon phải muối buổi sáng và xào ăn ngay vào buổi chiều, bởi vì khi đấy vị mặn của muối còn chưa ngấm hết vào trong làm thịt cà xỉu
khi thưởng thức món ăn này, thực khách chỉ cần tách lớp 2 vỏ bên ngoài rồi chỉ lấy phần thịt bên trong. Người dân bản địa ở đây cho rằng, ngày trước mỗi khi những tàu thuyền ra khơi, ngư dân luôn trữ hũ cà xỉu để ăn với cơm nóng.
Món ăn dân dã truyền thống này hiện giờ đã trở thành đặc sản của xứ sở Hà Tiên (Kiên Giang). Sau khi được nhiều người biết tới, cà xỉu được chế biến theo nhiềui bí quyết, làm ra nhiều món ăn đa dạng hơn
bí quyết chế biến cà xỉu thành món ngon
Cà xỉu xào tỏi
ví như cà xỉu còn tươi, vừa đánh bắt lên thì cứ đem đi xào tỏi là chẳng gì bằng.
Để với được món cà xỉu xào ngon, khi xào ta phải phi thơm tỏi, sau đó cho xà xỉu vào xào, đảo đều tay cho gia vị thấm đều vào làm thịt rồi nêm gia vị, chút tiêu, đường cho vừa miệng.
thịt bên trong dai dai, giòn sật và thấm đượm trong những mẫu gia vị mặn, ngọt đủ đầy. Lai rai “mồi nhấm” hay no nê với cơm nong1 đều là sự kết hợp tuyệt vời.
Gỏi xoài cà xỉu
thân thuộc nhất là gỏi cà xỉu mang đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, với độ giòn tươi quyến rũ.
Để làm cho gỏi, Cà ngút muối sẽ được chần sơ qua nước nóng để giảm bớt độ mặn.
Xoài bào sợi trộn có giấm, tuyến đường, nước mắm tỏi ớt rồi trộn cà ngất vào cộng.
Rắc đậu phộng rang, rau răm, hành phi lên trên hỗn hợp
Thế là đã hoàn tất 1 đĩa gỏi khai vị đặc sắc.
làm thịt cà xỉu giòn giòn và với độ ngọt tươi đặc biệt. Hương thơm của rau cộng vớo hương vị của chút nước mắm Phú Quốc để tạo nên vị đậm đà cho món gỏi.
Con cà xỉu sống bán tại Tp Hồ Chí Minh? Giá cà xỉu sống bao nhiêu 1kg?
cuahoangde là nơi Anh chị em nên chọn lựa để tậu các loại hải sản. đơn vị chúng tôi với kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán các mặt hàng này!
Sản phẩm Cà xỉu của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung bí quyết chế biến món ngon trong khoảng và đặt hàng!
Còn lại để cuahoangde lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://cuahoangde.com/
Mọi câu hỏi về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
CUAHOANGDE CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– chuyên dụng cho tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy
093 415 1135
